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EMULSIFICANTE 800G - ICEBERG

Código: 235851
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O Emulsificante da Iceberg Chef vem em formato pastoso e é muito utilizado para melhorar textura e maciez na massa, coberturas do tipo creme e em gelados, resultando em uma preparação mais aerada, promovendo leveza e maciez. É indicado para massas de bolos, cupcakes, tortas, panetones, chocotones, coberturas tipo creme e sorvetes.

Ingredientes: Água, emulsificantes: monoglicerídeo de ácido graxo destilado, propilenoglicol, monoestearato de sorbitana, estearato de potássio, polissorbato e conservante sorbato de potássio.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Alérgicos: Pode conter traços de soja e derivados e não contém leite e derivados.

Conservação: Manter embalagem fechada, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor.

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