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A Goma Xantana da Mago é um espessante, estabilizante e emulsificante ideal para criar receitas sem glúten. Ela é obtida a partir da fermentação do amido de milho. É utilizada em misturas e molhos.
Mesmo sem glúten, dá elasticidade à massas, permitindo que bolos e pães fiquem macios e fofos, semelhante ao efeito obtido com farinha de trigo com glúten.
Ingredientes: Goma Xantana. Não contém glúten.
VALIDADE: 08/2025
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