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O raspador de inox é um utensílio indispensável para confeiteiros e chocolatiers, ideal para manuseio, corte e limpeza de massas, coberturas e especialmente no processo de temperagem de chocolate. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, é resistente, durável e fácil de higienizar, não absorvendo odores nem sabores.
Sua lâmina reta e firme permite cortar massas com precisão, nivelar recheios, espalhar e movimentar chocolate sobre superfícies frias, além de raspar e recolher o excesso com agilidade — etapa fundamental na temperagem. Também é excelente para limpar bancadas e auxiliar na organização do preparo.
Compacto, prático e versátil, o raspador de inox é um aliado essencial na confeitaria, panificação e no trabalho com chocolate profissional ou caseiro.
*Imagens meramente ilustrativas;
*Todas as informações são de responsabilidade do fabricante/fornecedor
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